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重慶鐵鍋門養生香辣館項目怎么樣呢?

628商機網 | 時間:2019-06-26 09:44:07 | 編輯:admin | 瀏覽:624

重慶鐵鍋門養生香辣館怎么樣呢?這個項目如何呢?重慶鐵鍋門養生香辣館是重慶以知青文化為主題的老火鍋,是年年好公司的較新力作。創立三年來,其口味和餐飲操作已得到餐飲業界朋友和廣大消費者的認可,“以文藝表演聚人氣,以口味質量傳口碑”促使重慶鐵鍋門養生香辣館得到飛速的發展,開辟了一個新的火鍋市場 ,2008年公司將其定位為重慶鐵鍋門養生香辣館發展年,為重慶鐵鍋門養生香辣館經銷發展迎來了良好的契機。

讓東方飲食文化在西方成為主角,是年年好人不懈的追求。公司本著讓經銷商都成功的發展理念,憑借公司優秀的品牌、專屬的專業技術、完善的管理體制、富于創新的策劃和認真負責的督導系統,使公司的經銷代理事業呈現出星火燎原之勢蓬勃發展。目前,公司正朝著餐飲集團化、代理化、產業化、民族化方向健康發展。

在火鍋市場不斷細分的今天,重慶鐵鍋門養生香辣館瞄準的是一個特殊群體的消費市場。總經理傅佐奉告訴記者,走過70年代的一批批知識青年,正是今天廣泛活躍在政界商界的時代精英。基于此,重慶鐵鍋門養生香辣館定位在中等偏高的消費群體,并傾城搜索上世紀70年代重慶火鍋的本色與風尚,然后在這個基礎上進行創新與突破。

在掌握優先手資料后,重慶鐵鍋門養生香辣館動用所有廚師隊伍經過長達一年的反復試驗、研制,終于成功調配出風味獨特的重慶鐵鍋門養生香辣館底料及全牛系列。比如油碟用的麻油,重慶鐵鍋門養生香辣館采集西部最正宗的上等麻油,那一股誘人的鮮香,似乎透過70年代的歷史,飄上現代人的餐桌。在重慶鐵鍋門養生香辣館,你正在品味著30多年前重慶火鍋的歷史風味,此等愜意,不言而喻!

重慶鐵鍋門養生香辣館品牌特色:

湯紅油亮,全牛系列,鮮香麻油……這就是重慶鐵鍋門養生香辣館具有70年代特色的火鍋系列。70年代的重慶火鍋不容易找,更不容易找的是70年代的口味與現代口味的融會貫通。而這一切,知青老火鍋做到了。知青老火鍋不辭勞苦,遍訪數十名老調味師及大量中老年顧客朋友,記錄他們對 70 年代重慶火鍋的回顧、調配、烹飪、口感。


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